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适合幼儿园的厨房布局

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适合幼儿园的厨房布局

发布日期:2017-07-30 作者: 点击:

   儿童时期是人生最美好的开端,远大的理想在这里孕育,高尚的情操在这里萌芽,良好的习惯在这里养成,人生的风帆在这里起航。你们将是新世纪的小主人,你们是幸运的一代,也是肩负重任的一代。每天饮食与我们身体的体质息息相关,健康的食物都来至厨房,所以幼儿园厨房的布局、设备的选择一定要好好考量。


    连云港厨房设备给大家分享下幼儿园合理的厨房布局



1、库房/粗加工区:

    少量的存储及保鲜空间配合粗加工区,完全胜任原材料的处理工作。

    宝宝们饭量小,原材料消耗不会很大,安全、新鲜、营养才是首要因素,厨房要拥有充足的存储及清洗区域才能做到这些

2、主副食加工间:

    厨房是热制场所,所有原材料均在此间熟制。副食加工间大锅灶及小炒炉保证菜品的炒制、煮炖。

    主食加工间蒸箱、烤箱、炸炉保证米饭、点心、包子馒头等的制作。

    点心永远是孩子们的最爱,性能可靠的电烤箱及电炸炉。

3、配菜间:

    食品制作完成后,运送分装,再由送餐车送至各个教室。

    设置二次更衣间,配备消毒柜对工具及容器进行消毒,保证食品安全卫生。


4、消毒间:

    宝宝们就餐完毕后,餐具回收至统一清洗,洗涤完毕后放入高温消毒柜消毒,在下次使用时,保障安全卫生。 

连云港恒运厨房设备销售有限公司专业从事学校食堂厨具、不锈钢厨具、连云港厨具欢迎新老客户来电咨询。

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相关标签:学校食堂厨具、不锈钢厨具、连云港厨具

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